Présentation
Ce château, aujourd'hui hostellerie de luxe, a été édifié à la fin du XVe siècle par l'abbé
commendataire du monastère de Sainte-Enimie et oncle de Soubeyranne Alamand qui
épousa en 1488 Guillaume de Montclar. Une des pièces du château possède un plafond
à caisson réalisé par le peintre Prunier au début du XVIIe siècle et représentant les nymphes du Tarn. Il s'agit en fait des portraits des dames de la famille de Maillan alors propriétaire de La Caze. L'édifice fut vendu comme prison à la Révolution et a été en partie reconstruit, à la fin du XIXe début du XXe siècle, sans être dénaturé. Il bénéficie d'un cadre idyllique avec un parc ombragé d'arbres centenaires et du Tarn.